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Un éclair, anciennement appelé pain à la duchesse (avant 1850) ou petite duchesse, est une pâtisserie d'origine française constituée de pâte à choux allongée et fourrée de crème pâtissière, avec un glaçage sur le dessus
Pâtisserie typique et savoureuse que l'on trouve chez la boulangerie Cerise "La barquette"
Tarte sablé amandine, crème nutella, mascarpone bueno. Topping nutella et kinder bueno et poudre de cacao.
Prix dégressif à partir de 100 petits fours commandés : 1€25 soit les 100 pour 125€. DISPONIBLE UNIQUEMENT EN COMMANDE 72H à l'avance ! Merci de votre compréhension. Les différents parfums présent en éclair mais en version miniature : choux et minis tartelettes (commande possible à partir de 25 / assortiments de parfums variés)
Plus léger, Plus aérien et aussi super gourmand !À l'intérieur : Une crème pâtissière myrtille et son coulis myrtille intense !Et sur le dessus ?Une ganache montée au chocolat blanc enrobé d'une fine couche de glaçage à la myrtille. ** Résultat ** Un jeu de textures surprenant et fruité qui rappelle le plaisir de croquer dans un ourson en guimauve mais...
Une Tropézienne comme vous ne l’avez jamais goûtée… en version Éclair, légère et ensoleillée !!
Barquette fond amandine, pâte Spéculoos ,mascarpone et brisure Spéculoos.
Barquette sablé sucré amande, Mascarpone à la vanille bourbon, caramel dulce et noix de pécan.
Une mousse Noix de Coco, une confiture de Mangue et le tout enrobé d'un croquant Fruit de la Passion !
Éclair façon rocher au chocolat blanc, pâte Spéculoos ,crème pâtissière au Spéculoos.
Une recette secrète et allégée pour vous mettre sur un petit nuage et retomber en enfance...
croustillant caramel, crémeux praliné-noisette et cacahuète caramélisée
crémeux chocolat blanc, coulis framboise, framboise fraiche, croustillant aux riz soufflés nappage chocolat blanc.
Mousse citron, crémeux citron, glaçage citron et éclat de meringue française
